Die Tätigkeitsfelder der WAW sind weit gesteckt. Indem die Arbeitsgemeinschaft die Missionswerke theologisch strukturell und finanziell unterstützt, wird vor allem die Arbeit der Werke im Ausland gefördert. Wie vielseitig und weitreichend die Unternehmungen im Ausland sind, beschreiben die Projekte in der jährlich herausgegebenen Broschüre „Opfer für Weltmission“ sehr anschaulich. Im Bereich der Landwirtschaft, Medizin, Pflege, Entwicklungspolitik, Sozial-, Literatur-, Bildungsarbeit, Administration, Kulturanthropologie und nicht zuletzt der Evangelisation sind die WAW-Werke weltweit tätig.
Häufig agieren die WAW-Organisationen mit lokalen Partnern vor Ort. Internationale Bündnisse mit WAW Werken gewinnen in den letzten Jahren an Bedeutung. Durch das Heft „Opfer für die Weltmission“, das die WAW zusammen mit dem Oberkirchenrat jährlich herausgibt, beteiligen sich die Kirchengemeinden der Evangelischen Landeskirche in Württemberg im großen Stil an der Arbeit der WAW Werke.
Auch im Inland ist die WAW aktiv. In Württemberg unterstützt die WAW die weltmissionarische Arbeit im Kontext der Landeskirche auf verschiedenen Ebenen. Neben den missionstheologischen Angeboten für Pfarrerinnen, Pfarrer und sonstigen leitenden Mitarbeitenden ist die WAW auch in den Kirchenbezirken und Gemeinden mit Fortbildungen und Veranstaltungen unterwegs. Viele Mitarbeitende der WAW-Werke sind in den Kirchengemeinden als ehrenamtliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Kirchengemeinderat, Jugend und Kinderarbeit aktiv und geben ihre Erfahrungen an die WAW weiter.
In folgenden Arbeitsbereichen ist die WAW tatig:
Über die WAW-Geschäftsstelle auf dem Oberkirchenrat oder direkt bei den Missionswerken können Dienstleistungen aus den oben genannten Bereichen angefragt werden.